七宝みそ・しょうゆの蔵元 佐藤醸造。尾張七宝の味を守りつづけて130余年。贈答やお取り寄せに最適な味噌・醤油をどうぞ
醤油
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「たまり」は愛知の文化が生んだ調味料です。
七宝しょうゆは伝統の「たまり」の旨味と職人技を生かしてより進化させた「たまりあわせしょうゆ」をはじめ、 美味しいしょうゆ造りに精進しております。

特醸しょうゆ 1.8リットル ゴールド 1.8リットル
特醸しょうゆ 1.8リットル ゴールド 1.8リットル

たまりしょうゆは東海3県の特産品であり大豆を主原料にすることにより香り、色、味とも濃厚で個性豊かなたまりとなります。通常のこいくちしょうゆよりも、旨味成分が1.5倍も含まれおり、多糖類が多く照りを出すのに最適です。また魚の生臭さのマスキング効果は通常のこいくちしょうゆにくらべ最も高く効果を発揮します。

たまりしょうゆと本醸造特級しょうゆをブレンドした調味料です。
こいくちしょうゆの芳香な香りにたまりしょうゆの濃厚な旨味をいいあんばいに合わせたことにより、豊かな味と、深い香りは、かけしょうゆ、つけしょうゆ、煮物などどんなお料理にもお使いいただけます。

本醸造特級しょうゆ 1.8リットル 特選しょうゆ 1リットル 本醸造特級しょうゆ 1リットル
本醸造特級しょうゆ 1.8リットル 特選しょうゆ 1リットル 本醸造特級しょうゆ 1リットル

長期間熟成させた諸味を搾り、当社独自の技術で調合、火入れ殺菌、濾過をしたスタンダードな本醸造特級しょうゆです。食品添加物等を使用してないため生協関係や学校給食などにも幅広く利用されています。

通常の本醸造特級醤油よりも、旨味成分が一割以上も多いこいくちしょうゆです。 更に旨味、甘味を程よくブレンドし、マイルドに仕上げてあります。
かけ醤油としてや、煮物に最適で味が際立ちます。

長期間熟成させた諸味を搾り、当社独自の技術で調合、火入れ殺菌、濾過をしたスタンダードな本醸造特級しょうゆです。食品添加物等を使用してないため生協関係や学校給食などにも幅広く利用されています。

うす塩しょうゆ 1リットル 丼のたれ 1.8リットル
うす塩しょうゆ 1リットル 丼のたれ 1.8リットル

長期発酵熟成した諸味を搾り、普通のこいくちしょうゆの旨味成分は残しつつ、食塩分のみを20%カットしました。
食塩の摂取を気にされる方にはお薦めのしょうゆです。

本醸造しょうゆに発酵調味料、砂糖、かつおだし等を加え希釈するだけで家庭にて手軽に丼物が作れる調味液です。
その他、煮物・割下としても幅広くご使用いただけます。

 

※商品代金には消費税が含まれています。
※商品購入には別途送料や手数料がかかります。

 

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