七宝みそ・しょうゆの蔵元 佐藤醸造。尾張七宝の味を守りつづけて130余年。贈答やお取り寄せに最適な味噌・醤油をどうぞ
品質の安定を第一に、伝統の技と時代に即した設備を融和させ、豊かな風味を創造しています。

良質の大豆を厳選

七宝みそ・しょうゆのおいしさ作りは、原料の大豆の厳選から始まります。畑の肉といわれる大豆は、たんぱく質、脂肪(特にリノール酸)、ミネラル、ビタミンなどに優れ、栄養素を豊富に含んでいます。当社はこうした大豆の特徴を究め、まろやかな味を育てているのです。

より高い品質を得るために

味にも品質があります。より高く、安定した品質を得るためには、自然の作用と伝統の技と勘だけでは及ばない部分があります。そのため当社は、設備の改善に努めています。伝統の製法を大切にしながらも、皆様の味覚にお応えできる製品づくりを目指しています。また、原料、製造過程はもちろんのこと、流通過程にまで及ぶ厳しい品質のチェックをし、細心を配っています。

新しい味作りにも敏感です

研究開発室では、常にお客様のニーズにお応えするために、季節や時代、年齢などによって微妙に異なるデリケートな味覚についても日々研究を重ねています。また、独自のノウハウを駆使した、食品メーカー様や飲食店様でオリジナルの味としてお使い頂けるオーダーメイドの味の開発も手掛けています。

 

 

会社概要

代表取締役社長 佐藤亮治
代表取締役社長 佐藤亮治
名 称 佐藤醸造株式会社
所在地 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地 [MAP]
TEL 052-444-2561(代)
FAX 052-442-1344
創 業 明治7年3月
会社設立  昭和23年10月
資本金 1,000万円
役 員 代表取締役会長/佐藤敬治
代表取締役社長/佐藤亮治
取締役工場長/森嶋 朗
取締役営業本部長/佐川由輝
取締役/吉田泰規
相談役/佐久間旨之
工場規模  敷地/6,950m²
建物/4,208m²
販売地域 東海・北陸地区、関東地区、
四国・九州地区
従業員数 50名
取引銀行 三菱東京UFJ銀行 津島支店
製造品目 みそ、しょうゆ、その他調味料