私ども佐藤醸造株式会社では、家庭向け調味料だけでなく、飲食店様・食品メーカー様向けに数多くの業務用調味料をご提供し、多くの企業様にご愛用いただいています。

無添加・低塩・減塩等、お客様の様々なニーズに合わせた商品をご用意しております。お気軽に詳細お問い合せ下さい。

		明治7年の創業以来、守り続けてきた味です。「ママの味・七宝みそ」をテーマにどなたにも親しまれる味を追求しています。

	上の画像をクリックすると、味噌色を新しいウィンドウで確認して頂けます。
	豆味噌（赤だし） 厳選された大豆を原料として、じっくりと熟成させた赤だし味噌です。豆味噌本来の味とかつおだし、旨味、甘味を程よく調和した味噌です。	あわせ味噌 米味噌の風味と豆味噌の旨味を当社独自の技術でブレンドし、そこに、かつお風味、旨味、甘味を加えたまろやか、かつマイルドなミックス味噌です。味噌汁をはじめ、和え物など幅広くご利用頂けます。	信州味噌 厳選した米と大豆を、風土豊かな信州の蔵の中でじっくり熟成させた　ふくよかな香りと、まろやかな味の信州みそです。
	20kg 10kg 5kg 1kg×10個入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20kg 10kg 5kg 1kg×10個入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20kg 10kg 5kg 1kg×10個入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。

	本醸造 こいくちしょうゆ 長時間熟成させた諸味を搾り、当社独自の技術で火入れ殺菌、濾過をしたスタンダードな本醸造特級しょうゆです。食品添加物や防腐剤を使用していませんので、生協関係や学校給食などにも幅広く利用されています。	たまりしょうゆ 良質の大豆を主原料に丹念に熟成させた濃厚な旨味が特徴です。刺身などのつけしょうゆをはじめ、焼き物、煮物など味にこくを出す料理にも最適です。	白しょうゆ 鮮やかな色、こくのある味わいが白しょうゆの持ち味です。素材の色と味を生かした新しい料理の世界が広がります。
	20 18 1.8 1 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20 18 1.8 1 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20 18 1.8 1 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。

		味噌やしょうゆをベースとしたより手軽で簡単にご利用いただける調味料です。醸造元ならではのノウハウで、味噌・しょうゆの特性を生かしつつ開発した商品です。

	丼たれ 薄めてお好みの材料を煮込むだけで、かつ丼・親子丼・牛丼などがおいしくできます。その他、肉じゃが・筑前煮等、和風煮物に幅広く利用できます。	寿司のたれ たまりしょうゆに、みりん・かつおだしを加え、素材の良さを引き立てるとともに、口当たりもよく仕上げました。	煮物のたれ 本醸造しょうゆをベースに、みりんやだしの持ち味をほどよく効かせた煮物用の調味液です。野菜や白身魚など煮物用として幅広くご使用いただけます。
	20 18 1.8 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20 18 1.8 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20 18 1.8 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。

	みそカツ用みそ 長期熟成した豆みそをベースに、みりん・酒・さとうを加えじっくり煮込みました。まろやかな味と、見た目にも映える照りが特徴の甘みそです。揚げ物はもちろん、和え物にも最適です	関西風だしつゆ 関西風のうすくちうどんつゆです。特に関西向きにこんぶの風味を利かせ、透明感のあるうすくち仕立てにしました。かけうどんはもちろん、煮物・茶碗蒸し等色々なお料理の味付けにご利用いただけます。	関東風だしつゆ 関東風の濃口うどんつゆです。特に関東向きにかつおの風味を利かせ、やや甘口に仕上げました。お湯でのばすだけで手軽においしいうどんつゆが出来上がります。
	5kg ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20 18 1.8 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	20 18 1.8 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。

		より美味しさを追求して作られた商品です。味一筋をテーマに、職人が原料・熟成・製法にこだわってつくりました。一度お使いになられると、違いがわかって頂けます。

	献上みそ 尾張赤だし 献上みそ”尾張”は味噌造りの伝統を受け継いだ最高の銘品。職人の研ぎすまされた技の結晶です。	本たまり 東海地方でしか製造されていない、「たまり」醤油。厳選された丸大豆を、当社独自の伝統技術で熟成しました。「たまり」独特の濃厚な味は、肉・魚料理のおいしさをより一層引き立てます。
	1kg×10個入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	1×6本入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。

	尾張醤油 当社の伝統技術に基づき、熟成発酵させた絞り立ての「生揚げ」醤油。一部高級料亭様などに特別に提供していた生揚げ醤油を、火入れ殺菌して特別ににご提供します。旨味がたいへん強く、醤油本来の風味豊かなこだわり商品です。	ＪＡ海部南部味噌 ＪＡ海部南部鍋田支店の協力を得て、濃尾平野の海部南部地区で栽培された大豆（フクユタカ）を原料とし、じっくり熟成させた味噌です。郷土の香り高き大豆から生まれた味噌そのものを味わって頂くために、だし・調味料等一切使用しておりません。まじりっけなしの味噌そのものの味をご賞味ください。
	1×6本入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。	1kg×10個入 ※ご要望によりパッケージ形態は変更できますので、ご相談ください。